いっちょらいの麺　福井県

投稿日時 2007-11-13 17:20:10 | トピック： くすり屋のイチオシ








福井といえば越前そばが有名ですが、新福井ブランドﾞとして開発された商品があります。福井県で誕生したお米「コシヒカリ」と薄力粉で生み出された手延べうどん『いっちょらいの麺』です。国宝丸岡城の町に住む中山秀夫社長が開発しました。小麦粉とコシヒカリの甘味･旨味･香りが凝縮された絶品麺です。詳しくは全国47都道府県の美味いもんを一堂に集めたサイト『４７CLUB』で紹介されています。


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