「千貫焼せんべい」は、せいろ蒸しと天日干しをして丹念に焼き上げた軽い歯応えと醤油の香が芳ばしい味のおせんべいです。千貫焼の名前のいわれは、関東最古の大社であり、お酉様の本社でもある鷲宮神社にある「千貫みこし」からあやかりましたとご主人が言っておられました。重さ約三屯の県内最大の神輿であり一回に180人、交代を含め500人の担ぎ手が必要な神輿です、現代は担ぎ手不足の為に車に乗せて引いています。
埼玉県北葛飾郡鷲宮町の白雪米菓『千貫焼せんべい』 お徳用100枚入り2000円で販売されてます。